Is féidir aon rud a bhí beo tráth a mhúiríniú. Áirítear leis seo dramhaíl bia, ábhair orgánacha, agus ábhair a eascraíonn as stóráil, ullmhú, cócaireacht, láimhseáil, díol nó freastal bia. De réir mar a dhíríonn níos mó gnólachtaí agus tomhaltóirí ar inbhuanaitheacht, tá ról tábhachtach ag múirín maidir le dramhaíl a laghdú agus carbóin a shealbhú. Maidir le múirín, tá sé tábhachtach na difríochtaí idir múirín sa bhaile agus múirín tionsclaíoch a thuiscint.
Múiríniú Tionsclaíoch
Is próiseas atá bainistithe go gníomhach é múirín tionsclaíoch a shainíonn an timpeallacht agus fad an phróisis araon (i saoráid múirín tionsclaíoch, i níos lú ná 180 lá, an ráta céanna le hábhair nádúrtha - amhail duilleoga agus gearrthóga féir). Déantar táirgí inmhúirínithe deimhnithe a innealtóireacht chun nach gcuirfidh siad isteach ar an bpróiseas múirín. De réir mar a bhriseann miocróib síos na hábhair seo agus ábhair orgánacha eile, scaoiltear teas, uisce, dé-ocsaíd charbóin agus bithmhais agus ní fhágtar aon phlaisteach ina dhiaidh.
Is próiseas gníomhach é múirín tionsclaíoch ina ndéantar monatóireacht ar phríomhfhachtóirí chun bithdhíghrádú éifeachtach agus iomlán a chinntiú. Déanann múiríneoirí monatóireacht ar pH, cóimheasa carbóin agus nítrigine, teocht, leibhéil taise, agus níos mó chun éifeachtúlacht agus cáilíocht a uasmhéadú agus chun cloí le rialacháin a chinntiú. Cinntíonn múirín tionsclaíoch bithdhíghrádú iomlán agus is é an bealach is inbhuanaithe chun dramhaíl orgánach amhail blúirí bia agus dramhaíl gairdín a dhiúscairt. Ceann de na príomhbhuntáistí a bhaineann le múirín tionsclaíoch ná go gcabhraíonn sé le dramhaíl orgánach, cosúil le bearradh gairdín agus bia atá fágtha, a atreorú ó líonta talún. Tá sé seo tábhachtach mar go lobhadh dramhaíl ghlas neamhchóireáilte síos agus go dtáirgfidh sé gás meatáin. Is gás ceaptha teasa díobhálach é meatán a chuireann le hathrú aeráide.
Múiríniú Baile
Is próiseas bitheolaíoch é múirín baile ina mbriseann miocrorgánaigh, baictéir agus feithidí a tharlaíonn go nádúrtha ábhair orgánacha amhail duilleoga, gearrthóga féir agus píosaí áirithe cistine síos i dtáirge cosúil le cré ar a dtugtar múirín. Is cineál athchúrsála é, bealach nádúrtha chun cothaithigh riachtanacha a thabhairt ar ais don ithir. Trí mhúirín a dhéanamh de phíosaí cistine agusLe bearradh gairdín sa bhaile, is féidir leat spás luachmhar líonta talún a chaomhnú a úsáidtear de ghnáth chun an t-ábhar seo a dhiúscairt agus cabhrú le hastaíochtaí aeir a laghdú ó na gléasraí loiscthe a dhólann bruscar. Déanta na fírinne, má dhéanann tú múirín ar bhonn leanúnach, is féidir méid an bhruscair a ghineann tú a laghdú suas le 25%! Tá múirín praiticiúil, áisiúil agus is féidir leis a bheith níos éasca agus níos saoire ná na dramhaíl seo a chur i málaí agus iad a thabhairt chuig an líonadh talún nó an stáisiún aistrithe.
Trí úsáid a bhaint as múirín, tugann tú ábhar orgánach agus cothaithigh ar ais don ithir i bhfoirm atá inúsáidte go héasca ag plandaí. Feabhsaíonn ábhar orgánach fás plandaí trí chabhrú le hithreacha cré troma a bhriseadh síos go huigeacht níos fearr, trí uisce agus cumas coinneála cothaitheach a chur le hithreacha gainmheacha, agus trí chothaithigh riachtanacha a chur le haon ithir. Is é feabhas a chur ar d’ithir an chéad chéim i dtreo sláinte do phlandaí a fheabhsú. Cuidíonn plandaí sláintiúla lenár n-aer a ghlanadh agus ár n-ithir a chaomhnú. Má tá gairdín, faiche, toir, nó fiú boscaí plandaí agat, tá úsáid agat as múirín.
An difríocht idir múirín tionsclaíoch agus múirín baile
Cruthaíonn an dá chineál múirín múirín atá saibhir i gcothaithigh ag deireadh an phróisis. Tá múirín tionsclaíoch in ann teocht agus cobhsaíocht an mhúirín a choinneáil níos déine.
Ar an leibhéal is simplí, cruthaíonn múiríniú baile ithir atá saibhir i gcothaithigh mar thoradh ar bhriseadh síos dramhaíola orgánaí amhail fuíoll bia, gearrthóga féir, duilleoga agus málaí tae. Tarlaíonn sé seo thar thréimhse míonna de ghnáth i mbairille múiríniú cúil tí, nó i mboscaí múiríniú baile. Ach, ar an drochuair, ní bhriseann na coinníollacha agus na teochtaí le haghaidh múiríniú baile síos táirgí bithphlaisteacha PLA.
Sin an áit a dtéimid i muinín múirín tionsclaíoch – próiseas múirín ilchéimeach, atá á mhonatóiriú go dlúth agus a bhfuil ionchur tomhaiste uisce, aeir, chomh maith le hábhair shaibhir i gcarbóin agus nítrigin á dtabhairt isteach. Tá go leor cineálacha múirín tráchtála ann – déanann siad uile gach céim den phróiseas dianscaoilte a bharrfheabhsú, trí choinníollacha cosúil le hábhar a mhionghearradh go dtí an méid céanna nó na leibhéil teochta agus ocsaigine a rialú. Cinntíonn na bearta seo bithdhíghrádú tapa an ábhair orgánaigh go múirín ardchaighdeáin, saor ó thocsainí.
Seo torthaí tástála a dhéanann comparáid idir múirín tionsclaíoch agus múirín baile
| Múiríniú Tionsclaíoch | Múiríniú Baile | |
| Am | 3-4 mhí (is faide: 180 lá) | 3-13 mhí (is faide: 12 mhí) |
| Caighdeánach | ISO 14855 | |
| Teocht | 58±2℃ | 25±5℃ |
| Critéar | An ráta díghrádaithe absalóideach > 90%;An ráta díghrádaithe coibhneasta > 90% | |
Mar sin féin, is bealach den scoth é múirín a dhéanamh sa bhaile chun dramhaíl a laghdú agus carbón a thabhairt ar ais don ithir. Mar sin féin, níl an comhsheasmhacht agus an rialáil chéanna ag baint le múirín sa bhaile agus atá ag áiseanna múirínithe tionsclaíocha. Éilíonn pacáistiú bithphlaisteach (fiú nuair a chuirtear le dramhaíl bia é) teochtaí níos airde ná mar is féidir a bhaint amach nó a chothabháil i suíomh múirínithe baile. Maidir le dramhaíl bia ar scála mór, bithphlaisteach agus atreorú orgánach, is é múirín tionsclaíoch an timpeallacht dheireadh saoil is inbhuanaithe agus is éifeachtaí.
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
Pacáistiú Bithdhíghrádaithe – HuiZhou YITO Packaging Co., Ltd.
Am an phoist: 22 Samhain 2023